Il giorno 19 luglio alle ore 18 , presso la sala del Centro di Documentazione, ubicato presso il meraviglioso Palazzo Mazzoni ( ex ufficio postale ) di Sabaudia si terrà un Convegno avente per tema la “Sicurezza alimentare”.
L’idea è nata a seguito di una mozione presentata unitariamente da Brugnola, Scalfati e Benedetti, rispettivamente per il Partito Democratico, per Forza Sabaudia e per Futuro e Libertà, avente per oggetto la sicurezza alimentare, in relazione alla recente epidemia di escherichia coli e al conseguente allarme diffusosi tra la popolazione, il Consiglio comunale nella seduta del 20 luglio scorso ha deciso all’unanimità di approvarla, chiedendo al Sindaco di impegnare l’Azienda sanitaria locale e le Forze dell’Ordine per fare maggiori controlli anche al fine di dare più certezze ai cittadini
In considerazione delle ulteriori notizie diffuse dalla stampa in merito alla presenza di arsenico nell’acqua potabile, tenuto conto del vivo allarme nella popolazione e nei turisti, il Gruppo del PD ha ritenuto di proporre alla Presidenza del Consiglio comunale l’organizzazione di un convegno proprio sul tema della “Sicurezza alimentare”.
Grazie all’impegno di tutti coloro i quali operano quotidianamente nell’attività di vigilanza sulla complessa catena della produzione agricola, della lavorazione, del trasporto, della preparazione, della conservazione e del consumo, possiamo affermare che l’Italia possiede una delle organizzazioni migliori nel campo della sicurezza alimentare con laboratori certificati che svolgono controlli ufficiali.
In questo quadro assume particolare importanza la comunicazione ai consumatori, che devono essere informati sull'attività degli organismi istituzionalmente preposti all'assicurazione della salubrità degli alimenti, sulle nuove preoccupazioni in materia di sicurezza alimentare, sui rischi che certi alimenti possono presentare per determinati gruppi di persone.
Grazie alla disponibilità offerta dal Presidente del Consiglio Luca Mignacca , il capogruppo del PD Franco Brugnola ha quindi provveduto a contattare alcuni dei massimi esperti in materia a livello nazionale, regionale e provinciale: come il Prof. Paolo Aureli, Dirigente di ricerca dell’istituto Superiore della Sanità, la Dott.ssa Marilena Rocchi , Dirigente del Servizio igiene alimenti e nutrizione ( SIAN ) della ASL Latina, il dott. Renato Condoleo , Dirigente della Sezione di Latina dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle regioni Lazio e Toscana e il dott. Ennio Zaottini , già Dirigente dell’Agenzia Regionale Per l’Ambiente del Lazio, i quali tutti hanno aderito prontamente.
Interverranno anche il dott. Gaetano Benedetto , Presidente dell’Ente Nazionale Parco del Circeo e il Dott. Giovanni Maria Righetti , Presidente dell’Ordine dei Medici della provincia di Latina.
Ognuno dei partecipanti tratterà il tema da suo specifico punto di vista, per cui si potrà avere un panorama molto approfondito ed aggiornato della materia.
All’inizio del Convegno il Sindaco Lucci e il Presidente del Consiglio comunale Mignacca porgeranno ai convenuti il loro saluto.
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